Dalmazia - Šibenik

Iniziate con un boccone di formaggio della mišina e prosciutto di Drniš accompagnati da un bicchiere di vino rosso di Babić di Primošten. Come primo piatto, oltre al ricco menù di pesce che va dalle sardine, fino al filetto di tonno fresco all griglia, non perdete l'occasione di assaggiare le cosiddette Skradinske Kumbasice e il famoso Soparnjak. Preparato da una semplice pasta farcita con una miscela di olive, fichi e olio d'oliva, arrotolato e cotto in forno, il Soparnik viene servito freddo. Come dessert oltre ai fichi secchi, le žižule e i dolci di mandorle, addolcitevi con la torta di Skradin.

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